∞ 幸せな時間 ∞ | |||||
今年は、梅雨時期の豪雨やその後の猛暑など記録ずくめの異常気象のため 父とmaruの秘密基地である家庭菜園も「不作」らしいです。 朝晩の温度差がないためか、きゅうりもトマトは形がイビツだったり。 毎年、親戚のおばちゃんが送ってくれる家庭菜園で採れる「ブルーベリー」 こちらも「不作」だったらしく、何だか皮が厚くて甘みが足らないと。 でも、ジャムでも作って~ということで送ってもらったので ジャムを作る前に またまた「なかしま しほ」さんのレシピより 「ブルーベリークランブルクッキー」を作ってみました。 「クランブル」と言えば、バターをタップリと使うのが一般的だけれど そこは「なかしま しほ」さんだもの。 バターは一切使わず菜種油で。 クランブルは、バターを使った物に比べるとアッサリとしているので 甘みのないブルーベリーとの相性は。。。。。 何かが足らないカンジ。。。>< ジャムにしてから使えばよかったかなぁ。 (冷凍ブルーベリーをそのまま使うのですよ) 「不作」のオヤツになってしまったのに 先日のワークショップに持っていってしまったのですよー(汗) すんませんっ。。。。
by hagimaru1228
| 2010-08-20 00:00
| Pinta's Hobby
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